Phân loại chính của máy làm đá

Máy làm đá có thể được chia thành máy làm đá thương mại, máy làm đá gia dụng và máy làm đá công nghiệp.
Máy làm đá được chia thành các hình dạng: đá dạng hạt (hình trụ, hình vuông, hình mặt trăng), hình bông tuyết, đá vảy, đá dạng tấm, đá dạng ống và dạng đá hình cầu mới được phát triển.

Theo phương pháp làm đá, đá dạng hạt có thể được chia thành loại phun, loại nước chảy và loại ngâm.
Băng hình trụ thường được phun làm đá, có điểm đóng băng thấp và có thể đạt tới dưới âm 20 độ. Bề mặt tiếp xúc giữa các bề mặt hình trụ nhỏ, không dễ dính thành cục, thuận tiện khi sử dụng đá. Đá viên hình trụ có độ cứng cao, nhiệt độ thấp, đá viên trong suốt như pha lê, thích hợp để làm lạnh rượu ngoại, tốc độ tan chảy chậm hơn sẽ không làm loãng rượu ngoại và ảnh hưởng đến mùi vị của rượu ngoại, nhược điểm của máy làm đá hình trụ là hiệu quả sản xuất đá tương đối thấp và thường được sử dụng để sản xuất máy làm đá nhỏ dạng thanh.

Nhiệt độ của đá vảy là -6 độ ~ -12 độ, thích hợp nhất để làm mát trong chế biến công nghiệp và vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng. Nó thường được sử dụng để trưng bày hải sản trong siêu thị, đá vảy lớn cũng có thể được sử dụng trong các nhà máy xi măng, nhà máy hóa chất, nhà máy thịt, thủy sản biển, v.v.

Phương pháp làm lạnh có thể được chia thành: máy làm đá làm mát bằng nước, máy làm đá làm mát bằng không khí.